V prejšnji objavi sem primerjal izkoristek različnih kuhalnikov, kakšna pa je trenutno cena kuhanja z različnimi energenti?
Za primerjavo si je dobro izbrati neko otipljivo mero. Če iz pipe natočimo 1 liter vode, ki ima temperaturo 15°C, in jo zavremo, torej segrejemo na 100°C, je za to potrebna sprememba temperature vode v višini 85 K. Ob specifični toploti vode 4,184 kJ/kg K to pomeni 0,0988 kWh oziroma, če zaokrožimo, 0,1 kWh energije.
Kuhanje z indukcijo
Učinkovitost indukcije je 85%, tako da je potrebna vhodna energija, da zavremo liter vode, 0,1kWh krat 100 deljeno 85, torej 0,117 kWh.
Variabilni del električne energije pri največjem ponudniku stane 0,150295 EUR/kWh. Od tega so omrežnina in prispevki 0,044275 EUR in električna energija 0,106020 EUR/kWh.
Skupni strošek zavretja enega litra vode z indukcijo je 0,0177 EUR.
Plin
Plinski kuhalnik ima učinkovitost 31%. Za zavreti 1 liter vode je potrebna vhodna energija 0,1kWh krat 100 deljeno 31, torej 0,3226 kWh.
Kuhanje s plinom iz plinovoda
Plin se pri Energetiki Ljubljana obračunava po porabi. Omrežnina in prispevki trenutno znašajo 0,04721 EUR/kWh, plin pa 0,08876 EUR/kWh. Skupaj to znaša 0,13596 EUR/kWh.
Skupni strošek zavretja enega litra vode s plinom iz plinovoda je 0,0439 EUR.
Kuhanje s plinom iz jeklenke
Jeklenka stane 29,60 EUR. V eni zeleni jeklenki je 10kg propana, ki ima spodnjo kurilno vrednost 46350 kJ/kg. Preračunano v kilovatne ure je to 128,75 kWh plina na jeklenko. (To pa pomeni tudi, da je v eni jeklenki plina za približno 400 litrov zavrete vode iz začetne temperature 15°C.)
Neto cena plina iz jeklenke je torej 0,2299 EUR/kWh, brez upoštevanja dostave oz. prevoza jeklenke.
Skupni strošek zavretja enega litra vode s plinom iz jeklenke je 0,0742 EUR.
Povzetek
Enak preračun sem opravil še s cenami energentov na 1. januar 2021, rezultati pa so vidni v spodnji tabeli in grafu.
Opazimo lahko, da se je vse podražilo. Zaradi visoke učinkovitosti je kuhanje na elektriko manj občutljivo na podražitve. Plin se je podražil precej, plin iz jeklenke (propan) pa nekoliko manj.
Presenetilo me je kako zelo drag je plin iz jeklenke, več kot 4-kratnik stroška kuhanja na elektriko, in to že pred Ruskim napadom na Ukrajino.
Enostaven način kako varčevati s plinom je električni grelnik za vodo. Ta je podobno učinkovit kot indukcija, poleg tega je cenovno zelo ugoden.
Velja pa upoštevati še vsa ostala priporočila za varčno kuho: zelo pomembna je uporaba pokrovke ter pri plinu kuhanje z ustrezno veliko posodo, da plamen ne sega preko dna posode.
| Kuhalnik | Strošek EUR/liter zavrele vode v letu 2021 |
Strošek EUR/liter zavrele vode v letu 2022 |
| elektrika - indukcija | 0,0131 EUR | 0,0177 EUR |
| plin iz plinovoda | 0,0266 EUR | 0,0439 EUR |
| plin iz jeklenke | 0,0571 EUR | 0,0742 EUR |
